Mamfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan – Bawang putih termasuk dalam genus Allium dan sering di gunakan dalam masakan. Selain itu, bawang putih juga mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan, terutama jika di konsumsi mentah. Bawang putih mentah akan menimbulkan aroma yang khas dan rasanya cukup pedas getir.
Merujuk buku For the Love of Garlic: The Complete Guide to Garlic Cuisine, komponen allicin di temukan dalam bawang putih mentah. Senyawa ini di produksi setelah bawang putih di cincang atau di haluskan.
Allicin memiliki efek antimikroba yang baik untuk pencernaan makanan dan kesehatan manusia. Bawang putih mentah juga merupakan antibiotik yang mampu melawan infeksi jamur dengan efek antibakteri dan antivirus.
Mamfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan
Mamfaat Bawang putih untuk kesehatan Sbb.
Menurunkan kolesterol Manfaat makan bawang putih mentah yaitu mampu menurunkan kolesterol. Berdasarkan penelitian dalam International Journal of Medical Science and Public Health, sekelompok partisipan yang makan tiga gram bawang mentah mengalami penurunan kolesterol. Para partisipan mengonsumsi tiga gram bawang mentah setiap hari selama 90 hari. Hasilnya, kolesterol mengalami penurunan sebanyak 10-13%. Peneliti menyimpulkan bahwa manfaat bawang putih mentah untuk kolesterol berasal dari kandungan allicin yang di produksi ketika di kunyah atau di gigit. Allicin berperan untuk menghambat enzim yang memproduksi kolesterol.
Menurunkan tekanan darah tinggi Mengonsumsi bawang putih mentah terbukti mampu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Sebuah riset dalam Pakistan Journal of Pharmaceutical Science mengemukakan bahwa makan bawang putih mentah dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan di astolik. american-cannibal
Mencegah kanker hati makan bawang putih mentah bermanfaat untuk mencegah kanker hati. Penemuan ini di publikasikan dalam jurnal Nutrients. Pada tahun 2019, para peneliti dari University of California menguji apakah bawang putih mentah dapat mempengaruhi kanker hati.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Makan bawang putih dapat meningkatkan jumlah sel T yang melawan virus dalam aliran darah Anda. Ini penting karena pilek dan flu di sebabkan oleh virus. Peneliti dari University of Florida melaporkan dalam jurnal Clinical Nutrition pada tahun 2012 bahwa mengonsumsi ekstrak bawang putih dapat mengurangi keparahan gejala pilek dan flu dan gejalanya hilang lebih cepat. Daftar Live22
Menurunkan kadar gula darah Menurunkan kadar gula darah merupakan salah satu manfaat makan bawang putih mentah. Menurut studi oleh American Society for Nutrition, makan bawang putih mentah dapat membantu mengurangi kadar gula darah, serta mengurangi risiko aterosklerosis.